首页 走进琅琊台 喜迎60周年 新闻资讯 集团产业 产品世界 在线采购 在线商城 营销服务 在线招聘 沟通联系
您现在的位置:集团新闻 -- 秋高气爽美酒飘香 琅琊台酒秋季开酿
秋高气爽美酒飘香 琅琊台酒秋季开酿

九月,金秋送爽,硕果飘香,又是一年丰收季,更是琅琊台酿酒人最为繁忙的季节。

有歌谣唱道,“九月九,酿新酒,好酒出自咱的手!”中秋节月饼的香味还未散去,琅琊台人就开始准备酿酒了。九月前后,玉米、小麦等新粮已经打收完毕,并晒干入仓。用新产的粮食酿酒,庆祝丰收,点燃了琅琊台酿酒人的高昂热情。


一辆辆载满高粱的卡车缓缓驶入琅琊台集团微生物循环经济健康产业园酿酒基地,标志着琅琊台酒秋季大生产正式拉开帷幕。

【琅琊台酒的故事】琅琊台,位于黄海之滨,青岛境内,系秦始皇所筑,是我国千古名胜。这里三面环海,气象壮观,风景秀丽,景色宜人,登台可见海市蜃楼,被誉为“人间仙境”。经济的繁荣,农业的发达,为琅琊地区酒文化的发展提供了得天独厚的物质基础,使古琅琊酿酒业繁荣昌盛,琅琊台酒源远流长。

【好粮】

琅琊台酒主要继承和发扬了传统的“老五甑”酿酒工艺,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,粮香与酒香融为一体;双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟,终酿精品。五种粮食,五种营养,和谐搭配,融于一体,遂成“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”的琅琊台美酒,传承千年而不绝。

【好环境】

琅琊台酒酿造基地濒临黄海,靠近大珠山,地理位置无可复制。环山面海的独特地理位置和温和湿润的海洋性小气候,非常有利于酿酒微生物的生存繁殖,成就了琅琊台酒“山海名酒”的尊贵地位。

【好窖】

琅琊台酒的窖池采用独特的悬空窖池设计,并采用独特的窖泥培养工艺,非常利于酿酒微生物的繁殖生长。

【好曲】

俗话说,“曲乃酒之骨。”琅琊台酒曲以大麦、小麦、豌豆为原料,经过40天左右,富含多种微生物的酒曲就成熟了。成熟后的大曲被运到大型库房存放,经过3个月的储存,就可以用来酿造醇香的美酒了。

【好水】

选用矿物质丰富的山泉水,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格,同时富含多种微量元素,利于酿酒微生物活动。

【好人】

琅琊台酒秋季酿酒全面开班,酿酒车间一派火热繁忙的生产场景,酿酒师傅们经过了一个夏季的沉淀,卯足了干劲,精神百倍地投入到酿酒中,出池、拌料、装甑、出酒、蒸料、凉楂,工人师傅们每一步都一丝不苟,严谨精细,将每一滴醇香的琅琊台酒酿极致,奉献给广大消费者。

品琅琊美酒,交天下朋友!


[网站管理][企业邮箱][网上办公][网上培训1][网上培训2][电子招标采购平台][网站地图]
地址:中国青岛市黄岛区琅琊台南路977号
电话:0532-85131399 0532-85198898
传真:0532-85131397 0532-85198895
Email: admin@langyatai.com
官方微博:http://e.weibo.com/langyataijituan?type=0
青岛琅琊台集团股份有限公司 版权所有 2014
官方微博
官方微信
京东微店
一号店微店
健康生活家